エッセイ 24 2月 2016 味噌仕込みました 先週末行った長野駅前で、偶然みつけた麹屋さん。 中に入ると、やっぱり！生麹が売ってました。 発酵食品仕込むの大好きで、毎年味噌も作っていたのだけれど、 どうもここの所おやすみ中でした。ココロノヨユウガ… しかも、いつもは生麹をどこで手に入れるのかよくわからなくて スーパーで買える乾燥麹しか使った事が… 続きを読む
レビュー 14 2月 2016 違和感って大事だ TPAMで見たいくつかのシンポジウムとショーケースからふたつ覚え書き。 劇作家 平田オリザさんと政治学者姜 尚中さんの対談（モデレーターはチェルフィッチュ岡田利規さん）「開かれた劇場」というテーマでいくつか興味深い実例と考察。 ヨーロッパでの創作、上演に携わった平田さんの実感での劇場の充実度、それに… 続きを読む
エッセイ 12 2月 2016 点と点を繫げるまで 数年前から気になっていて、行きたいなと思いながら、 毎年2月の決算の嵐に心折れていたのですが、 今年やっと初めて行きました。 TPAM国際舞台芸術ミーティングin横浜 パフォーミングアーツ大集合！みたいなショーケースと、 世界中から集まる舞台関係者のミーティングの場。 音楽に限らず舞台芸術の世界の流… 続きを読む
ブックレビュー 2 2月 2016 おむすびに祈りを込めて 森のイスキアの佐藤初女さんが亡くなった。 お会いするチャンスはとうとうなかったけれど、 彼女の本は私の食のバイブルの一つ。 おむすびの祈り 「森のイスキア」こころの歳時記 （集英社文庫） 価格:723円(2019/5/24 09:03時点)感想(9件) 体調がものすごく悪くかった10数年前、 何を食… 続きを読む
